Book（主に飲食関連）2013/5/12 《レビュー》イタリア美味遺産 郷土料理を食べ尽くそう！ミラノ→フィレンツェ篇 ローマ在住15年のフォトジャーナリストである著者が、イタリア全土を回り、郷土料理を紹介する本書は、イタリア20のレジョーネ（州）のうち、北イタリアの4州と中部の2州をとりあげている。 一つの食材ごとに生産者に直接取材して […]
