Travel（海外）2012/8/21 イラン・夏のラマダン中の食事 ラマダン中のイスラム圏、その中でも比較的厳格に戒律を守るイランを旅行するのは初めてで、実際に日中にどれくらい「食べられない」のかは心配でした。 事前に調べると「唾は飲み込んでも良い」（ダメだったらどうするんだろう？）とか […]
Travel（海外）2012/8/17 イスファハン・夜のピクニック ゴムから約200km、イランの古都イスファハンは、「イスファハンは世界の半分」と呼ばれていたほど美しいモスクがあるところで、街並み自体も緑が多く、モスク周辺も風光明媚な場所です。 人口160万人だそうですからかなりの大都 […]
Book（主に飲食関連）2012/8/17 《レビュー》クスクスの謎 人と人をつなげる粒パスタの魅力 クスクスの謎―人と人をつなげる粒パスタの魅力 (平凡社新書) posted with amazlet at 12.08.19 にむら じゅんこ 平凡社 売り上げランキング: 31127 Amazon.co.jp で詳細を […]
Travel（海外）2012/8/16 イランに来ています。 8月14日の夕方の便でドバイからテヘラン空港に到着、テヘランに寄らずにまっすぐ下って、今はテヘラン近くの巡礼地Qom（ゴム）に来ています。 タクシーがアベレージ110kmくらいで飛ばしてくれて1時間程度で到着。 厳格なイ […]
東京, Michelin2011/11/30 【速報まとめ】「ミシュランガイド東京・横浜・湘南2012」昨年との比較 星を得た店、落とした店 前エントリと既視感あるかもしれませんが・・・今度はいよいよ東京です。 昨日（11月29日）、ミシュラン赤本東京の2012年版が発表されました。 お約束のミシュランジャパンによる発表概要はこちら。 全店舗一覧プレスリリース […]
大阪・京都, Michelin2011/10/19 【速報まとめ】「ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良2012」昨年との比較 星を得た店、落とした店 本日（正確には昨日）、「ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良2012」発表になりました。 以下、保存版リンク集です。 ミシュランジャパンによる発表概要はこちら。 店舗一覧PDFは上記にリンクがあるのですが、日本語版は何 […]
