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日曜劇場「グランメゾン東京」第1～11回見どころ解説・まとめ

パリでどん底に落ちたミシュラン2つ星の日本人シェフが、再起をかけて東京で新しいレストランを立ち上げ、自分だけの星をつかむまで。全11話（2019.10～12）、TBS系の連続ドラマ。第1話のパリロケがミシュラン3つ星の […]

11月27日（火）、13年目のミシュラン東京2020年版が発表になった。基本データ対象地域は昨年と同じ東京のみ。すべて東京23区内。（都下は無し）横浜・川崎・湘南地区はこのたびwebでも掲載・更新を終了した。（後述 […]

また来てしまった。2回目のKOKSへ。 8月の北欧の短い夏に、昨年に引き続きデンマーク領フェロー諸島を訪れた。首都コペンハーゲンから飛行機で2時間。地理的にはデンマークよりイギリスの方が近い。島は荒涼とした岩場で、 […]

今年の夏もまた北欧にやってきた。今回の訪問はアイスランド、フェロー諸島、ミキネス島、ボーンホルム島。 8月の北欧は日没が遅く、たそがれどきの夕暮れが長く続く、良い気候だ。レストランはolo（ヘルシンキ）、KOKS（フ […]

この投稿をInstagramで見る Huge congratulations to everyone in The World&#821 […]

訪問したのは12月末。オープンしてまだ2か月なのに、すでに予約が取れなくなっていた。 logyは、東京・青山のレストラン・Florilege（フロリレージュ）の姉妹店だ。店名になったlogyとは「テクノ […]