ベストレストラン502019/7/14 ソーシャルとしての食、2019世界のベストレストラン50 この投稿をInstagramで見る Huge congratulations to everyone in The World̵ […]
l Restaurant（海外）2019/4/42019/4/4 logy（台北）料理が国境を超える 訪問したのは12月末。 オープンしてまだ2か月なのに、すでに予約が取れなくなっていた。 logyは、東京・青山のレストラン・Florilege（フロリレージュ）の姉妹店だ。 店名になったlogyとは「テクノ […]
G Gault & Millau2019/2/272019/4/4 Gault & Millau Japan2019発表 3年目のゴ・エ・ミヨ 2月5日、Gault & MillauJapan2019が発売になった。 ゴ・エ・ミヨが日本に上陸して3年目。 前日4日には各賞発表・授賞式と本のお披露目のパーティが都内で行われた。 掲載軒数と地域 […]
その他雑記2019/2/232019/2/27 ブログ移転のお知らせ その理由と失敗談 いつもモダスパ+plusをご愛読いただき、ありがとうございます。 また、ここにはじめてたどり着いた皆さま、はじめまして。 7年間運営してきたライブドアブログを離れ、このたび、WordPressを使ってこちら […]
その他雑記2019/1/26 一期一会の15皿 2018 あけましておめでとうございます。 2018年に出かけたレストランの料理のなかから、今でも鮮明に思い出せるものの備忘録を。 2018年に訪れた主な都市（1食以上食べた都市）は、 ジャカルタ、ウラジオストク、マドリード、パリ […]
東京, Michelin2018/12/12019/3/1 ミシュランガイド東京2019発表 【2019/3/1更新】ゴ・エ・ミヨ2019の検索ワードで来られた方へ。 ゴ・エ・ミヨ2019発表の記事はこちら↓です。 https://www.mdspplus.com/blog/gault-et-millau-jap […]
